Au contact d’Irène Grosjean, Catherine a pu expérimenter la cuisine vivante et crue, qui soutient la santé. Aujourd’hui, elle vous propose un atelier pour rentrer dans le vif du sujet.
Pourquoi consommer cru ? Quels sont les vertus santé de la cuisine vivante ? Comment intégrer cette alimentation dans notre vie ? Après avoir répondu à ces quelques questions, vous pourrez découvrir quelques graines germées faciles à cultiver chez soi, aux bienfaits pour l’organisme, qui vous ramènent directement au cycle de la Vie.
Les jus, les fruits et légumes crus … Au maximum local et de saison, la cuisine bonne pour vous et votre organisme est aussi la cuisine qui découle d’une alimentation respectueuse des producteurs et de la Nature. Les productions sont ainsi plus intéressantes d’un point de vue nutritionnel.
Durant cet atelier, vous pourrez également vous reconnecter à vos sensations, aux besoins de votre corps, car il y a tellement de méthodes et de théorie sur l’alimentation, seule l’expérience vous permettre de manger pour répondre à votre besoin vital mais aussi d’être conscient que cette alimentation a un impact bien plus important avec des répercutions directes sur votre santé, votre qualité de vie, votre bien-être, votre rapport à la Nature et au Vivant.
L’atelier sera suivi d’un repas convivial, en conscience, avec des explications pratiques pour reproduire les recettes. Fruits, légumes, jus et graines germées.
Atelier animé par Catherine Lakatos
Prof de yoga, praticienne de massage Tui Na et animatrice de retraire, Catherine continue son parcours d’apprentissage et de formation, notamment en cuisine et nutrition avec Irène Grosjean.
Ayant expérimenté et intégré certains concept d’alimentation crue et vivante, Catherine transmet ses connaissances, ses recettes et les bienfaits pour la santé, dans le respect du rythme de chacun, la bienveillance et sans extrêmes.