Cuisine ayurvédique & ses bienfaits

Le 07/08/2022

Yourte Va là où le vente te mène : Jean-Pierre D - Rotheux-Rimière
compris dans le prix de la journée "Parcours Bie
Durée : 90 minutes

Selon l'Ayurveda, qui signifie littéralement la "connaissance de la vie", l'alimentation joue un rôle essentiel dans la santé et la qualité de vie.

En Inde, la cuisine ayurvédique est un véritable art qui se réalise avec amour et spiritualité. Elle respecte l’équilibre des 5 éléments (la terre, l’eau, le feu, l’air, et l’éther) ainsi que l’équilibre des 6 saveurs que sont le sucré, le salé, l’acide, l’amer, le piquant et l’astringent.

Durant cet atelier, vous comprendrez les 3 types de constitution de base ou énergies vitales, appelés Doshas, que l'ayurveda met en évidence. Ainsi vous pourrez comprendre vers quelle alimentation vous tourner pour rééquilibrer votre être.

Les bases même de l'ayurveda nous demande de respecter le cycle naturel et la région : chaque aliment consommé doit donc être de saison et local.

Ensemble, nous réaliserons un plat ayurvédique et nous l'incluerons dans le repas partagé durant le temps de midi.

Atelier animé par Carine Valkeners de Rhéia

Pascal Dethier

Yourte Va là où le vente te mène : Jean-Pierre D Trou Bottin 8 En voiture, venir obligatoirement par l'avenue des acacias. Possibilité de covoiturage., 4120 Rotheux-Rimière Liège Belgique

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