Mon concept : Une « Tartinerie » dans un foodtruck ! La Terre Native propose des sandwichs en format tartine ayant comme ingrédient des produits locaux, de saison et majoritairement issus de l’agriculture biologique. Nous proposons nos services via notre foodtruck ou en livraison. Nos menu allie gourmandise, et alimentation saine de part nos ingrédients riche en vitamines & minéraux. Notre sélection d’ingrédient : Un pain aux céréales au levain « Biologique » Des salaisons, fromages & oeufs : de ferme ou de petits producteurs Des crudités en direct de nos maraichers Des tartines Vegan maison & onctueuses De la truite en direct de la pisciculture De délicieuses sauces aux ingrédients naturels Des herbes aromatiques savoureuses Des soupes faites maison aux légumes du potager A quoi s’attendre ? Deux belles tranches de pain aux céréales moelleux et croustillant de 2 cm d’épaisseurs garnies d’environ 250 grammes de produits locaux pour une tartine de 350 à 400 grammes Une soupe aux légumes cuit à la vapeur afin de préserver un maximum de valeurs nutritives. Notre objectif : Mettre en valeur les producteurs locaux et une alimentation durable auprès d’un large public, afin de proposer un repas équilibré à un prix démocratique.
