Toutes les personnes qui font attention à leur santé vous le diront : l’alimentation est un facteur essentiel pour rester en bonne santé. Bien sur manger est un besoin primaire auquel nous sommes tous confrontés. Mais en fonction du choix des aliments, de leur quantité et de leur fréquence, votre corps luttera pour détoxifier ou il sera nourri des nutriments, vitamines, acides aminés, protéines, fibres et vous maintiendra en bonne santé.
Voilà pourquoi, sur le salon Planète Zen, il est naturel et essentiel de retrouver des exposants proposant des produits alimentaires pour composer des repas sains, équilibrés et variés. Evidemment, il s’agira d’alimentation issue de l’agriculture biologique ou de filières raisonnés et raisonnables, sans pesticides, sans appauvrissement des sols, dans le respect du vivant. Nous privilégions les producteurs et transformateurs wallons qui donnent du sens à leurs activités, dans un esprit social et solidaire.
Le second argument qui justifie un « bien dans son assiette » est qu’en tant que consommateurs, le visiteur est sensibilisé au pouvoir qu’il détient dans son assiette et ses couverts. Offrir son argent à des multinationales, à des producteurs qui détruisent les sols, polluent ou élèvent des animaux sans tenir compte de leur bien-être, c’est entretenir ce système. Aujourd’hui, vous pouvez soutenir des productions locales, qui travaillent les produits de saison, qui cultivent des fruits et des légumes bien plus riches d’un point de vue nutritionnel. Vous pouvez contribuer à une meilleure qualité de vie des agriculteurs, des producteurs, des fermiers, des animaux en choisissant une alimentation saine, écoresponsable et éthique.
Nous avons déjà sélectionné quelques exposants :
- ALGUES DE BRETAGNE : Sachet d'algues déshydratées et sachet d'algues fraîches sous vide (laitue de mer, ao-nori, dulse, nori, wakamé, haricot de mer, kombu breton et royal). et lithothamne d'Islande. Algues de Bretagne Bio
- Aux Caprices De Jess : Confiserie alternative : biscuits et chocolat sans lactose ou sans lactose ni gluten ou vegan
- Cannavie : Produits alimentaires bio à base de chanvre cultivé en Belgique
- Du Fée mains : Confitures artisanales de fruits et légumes, huiles et vinaigres, liqueurs à base de macération de fruits. Crêpes sucrées en dégustation sur le salon
- Eat Happy : Auteures d'un livre de recettes consacré au petit-déjeuner "Eat Happy"
- Ferme La Campagne De Beauraing : Fromages fermiers au lait cru de vache bio. Ateliers fabrication fromage à la ferme. Marché de producteurs.
- Granaline : Marque wallonne et bio. Jus de grenade, produits de bouche à base de grenades, Bionades à base de jus de fruits bio, compléments alimentaires
- Picnic Pocket : Restauration bio & éthique
- Rhéi : Ateliers cuisine ayurvédique
- Siroperie Thomsin : Transformation artisanale de fruits en sirops et confitures
